Beschreibung
| Name | Hochheimer Stein Weißburgunder |
| Herkunftsland | Deutschland |
| Urlaubsregion | Rheintal |
| Erzeuger | Weingut Schreiber |
| Preis inkl. MwSt. | 12,00 € |
| Grundpreis / Liter | 16,00 € |
| Inhalt | 0,75l |
| Anbauregion | Rheingau |
| Rebsorte | Weißburgunder |
| Geschmack | trocken |
| Jahrgang | 2023 |
| Farbe | Weißwein |
| Alkoholgehalt | 12,5 % vol. |
| Restzucker | 2,8 g/l |
| Gesamtsäure | 6,0 g/l |
| Ausbau | Qualitätswein |
| Öko-Kontrollstellenr. | DE-ÖKO-006 |
Zum Weingut:
Seit 1749 widmet sich die Familie Schreiber der Landwirtschaft und dem Weinbau. Tradition, Herkunft, Qualität und Aufrichtigkeit sind für die Schreibers, mittlerweile in der elften Generation, Bekenntnis und Verpflichtung. Dazu gehört auch, Neues anzustoßen, um das Weingut weiterzuentwickeln.
Die Schreibers versuchen eine ganz spezielle Harmonie herzustellen, die ihre Weine auszeichnet. Eine Balance zwischen der umgebenden Natur, den Reben und der Familie, die mit diesen Elementen umgeht und sie über Jahre und Jahrzehnte pflegt. Schon seit der Ansiedlung auf dem heutigen Hof im Jahr 1962 setzen die Schreibers auf eine möglichst selbstständige, nachhaltige und ökologisch sinnvolle Eigenversorgung. Heute ist das seit 2018 bio-zertifizierte Weingut komplett selbstversorgend. So werden die Weinberge nach den Grundsätzen des Umweltbewusstsein und eines schonenden Weinbaus bearbeitet. Hierzu gehören auch die entsprechende Begrünung und das gezielte Fördern von Nützlingen.
