Ulisse Merlot Rosato 2022

Ein toller Rosé aus Italien, der von Luca Maroni zum „Best Italien Rosé Wine 2021“ ausgezeichnet wurde. Tolle Noten von Kirsche, Erdbeere und Himbeere.

8,50 

Vorrätig

Inhalt: 0,75 Liter 11,33  / Liter

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Beschreibung

Name Merlot Rosato
Herkunftsland Italien
Urlaubsregion Südliche Adria
Erzeuger Tenuta Ulisse
Preis inkl. MwSt. 8,50 €
Grundpreis / Liter 11,33 €
Inhalt 0,75l
Anbauregion Abruzzen
Rebsorte Merlot
Geschmack trocken
Jahrgang 2022
Farbe Rosé
Alkoholgehalt 13,0 % vol.
Restzucker 6,0 g/l
Gesamtsäure 5,7 g/l

Zum Weingut:

Die beiden Brüder Antonio und Luigi Ulisse setzen ein Erbe fort, das sie von ihrem Großvater übernommen haben, der Anfang 1900 die ersten Rebstöcke pflanzte, um Wein für den lokalen Verkauf zu produzieren.
Heute erstrecken sich die Weinberge von Tenuta Ulisse auf 55 ha um die Dörfer Crecchio und Lanciano im Landesinneren und Ortona an der Küste. Damit verfügt das Weingut über ein großartiges Mosaik an Terroirs, und jede Rebsorte hat die für sie optimalen Standortbedingungen. Wer die Typizitäten der besonderen Abruzzen-Rebsorten wie Pecorino, Trebbiano d’Abruzzo, Montepulciano d’Abruzzo ausdrucksvoll riechen und schmecken möchte, kommt an Ulisse nicht vorbei! Die selektive Handlese erfolgt in 10 kg-Behältern, gekühlt durch Trockeneis gelangen die Trauben unbeschädigt zur Kellerei. Dort werden sie nochmals selektiert, um ein absolut gesundes Lesegut zu gewährleisten. Die Trauben für Rosé und Weißweine werden durch Stickstoff innerhalb von 3 Minuten auf -5°C herunter gekühlt. Dabei wird die Zellstruktur aufgebrochen und die Extraktion gefördert, was die intensive, faszinierende frisch-fruchtige Aromatik der Weine erklärt.